Отмена

Самые популярные десерты Мексики: рецепты

Посмотреть акции со скидками до 90%
Самые популярные десерты Мексики: рецепты
десерты Мексики

Мексиканская кухня известна своей «перчинкой». Даже десерты тут могут быть с чили, например, горячий шоколад с щепоткой перца. Но есть и другие разновидности сладостей: торт «Три молока», большое разнообразие фланов, особые рецепты брауни и капкейков по-мексикански, жареные лепешки сопапийяс с шоколадным соусом родом из Нью-Мексико, фриттеры (жареные шарики), вкусные булочки и пряники. А по этим 3 рецептам ты сможешь самостоятельно приготовить традиционные мексиканские десерты.



Торт «Три молока»

десерты Мексики

Как приготовить:

  • Смешай муку и разрыхлитель.
  • Отдели белки от желтков. Взбей белки с сахаром до устойчивых пиков. После по одному добавляй желтки и продолжай взбивать. В самом конце добавь муку с разрыхлителем и коровье молоко в несколько этапов.
  • Вылей тесто в форму, застеленную пекарской бумагой. Выпекай при 180 С 30 мин.
  • После того, как бисквит немного остынет, переверни его на тарелку и проткни по всей поверхности зубочисткой.
  • Смешай концентрированное и сгущенное молоко с 1 стаканом сливок и ликером. Распредели крем по бисквиту и убери в холодильник пропитываться как минимум на 3 часа.
  • Осталось приготовить крем для украшения торта. Взбей 1 стакан сливок с сахарной пудрой. Укрась торт и посыпь корицей.

Фисташковые пряники с вишней

десерты Мексики

Как приготовить:

  • Мягкое сливочное масло взбей с сахарной пудрой (1 стакан) при помощи миксера. Добавь ванильный экстракт, соль, измельченные фисташки и вишню.
  • Далее при помощи лопатки замеси тесто, постепенно добавляя муку.
  • Сформируй овальные пряники и выложи на форму, застеленную бумагой для выпечки.
  • Выпекай при 180 С 15 мин.
  • Немного охлади пряники и обваляй в сахарной пудре.

Мексиканское печенье с корицей

десерты Мексики

Как приготовить:

  • Мягкое сливочное масло взбей с сахаром в пену.
  • Просей муку к кукурузному крахмалу и смешай с масляной смесью. Добавь ванильный экстракт.
  • Сформируй небольшие шарики из теста и выложи их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  • Выпекай 30 мин. при 160 С.

А рецепты мексиканского завтрака ты можешь найти здесь.

Поделитесь:
Комментарии 0
Войдите в свой аккаунт или зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии